GIPFELSTÜRMER KAFFEE
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SINCE 2010

Wir verarbeiten ausschliesslich Rohkaffee aus dem obersten Qualitätssegment:

Speciality Coffee.

Um den Anstrengungen der Kaffeeproduzenten gebührend Rechnung zu tragen, rösten wir jeden Rohkaffee spezifisch für die spätere Zubereitungsart in kleinen Chargen von bis zu maximal zwölf Kilogramm. Durch die helle Röstung kommen die vielfältigen und komplexen Aromen des Kaffees optimal zur Geltung.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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SINGLE ORIGIN

Single Origin - Single Estate - Microlots. Eigenständige Geschmacksprofile und zuweilen auch Ecken und Kanten: Unsere Kaffees zeigen das Beste von Varietät, Aufbereitung und Terroir. Und zeigen so auf, wie vielfältig Kaffee ist.

> ONLINE SHOP

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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CATERING

Speciality Coffee an Ihrem Event - mit unserem 1978er VW T2 bringen wir unseren Kaffee an fast jeden Ort.

Kontaktieren Sie uns für eine massgeschneiderte Offerte.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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MAKERS

Denise Morf und Simone Ernst. 

Wir sind Mitglied der Speciality Coffee Association of Europe (SCAE) und Alliance of Coffee Excellence (ACE). Wir engagieren uns in der Speciality Coffee Szene durch Austausch mit anderen Röstern und Baristi sowie durch aktive Teilnahme an Coffee Championships und Events.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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GASTRO

Als selbständige Gastronominnen stehen wir täglich an der Front und wissen aus eigener Erfahrung, wie man Specialty Coffee in der Gastronomie umsetzen kann. 

Wir arbeiten gerne mit Gastronomen zusammen, welche hohe Ansprüche an Ihre Produkte stellen, die Leidenschaft für unseren Kaffee teilen und sich nicht scheuen, einen zusätzlichen Schritt punkto Qualität zu gehen. Dabei ist neben dem Kaffee auch das passende Equipment sowie dessen Pflege und Unterhalt sowie das Handwerk und Hintergrundwissen entscheidend.

Wir beraten und betreuen Sie gerne. Kontaktieren Sie uns für eine detaillierte Offerte.

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