Letzte Gipfelbuch Einträge:
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26. November 2011 - 16:00
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6. November 2011 - 21:49
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25. Oktober 2011 - 19:16
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26. August 2011 - 21:35
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15. Juli 2011 - 11:44
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Third Wave Coffee
Während wir uns in der Schweiz stark an der italienischen Kaffeekultur mit Mokka-Kanne und Espresso-Siebträgermaschinen orientieren, wächst in den Kaffee-Hochburgen Nordwest-USA (Sea
Blends / Mischungen vs. Single Origin / Single Estate Coffees
Mythen, Blüemlisalp, Bristen und Tödi heissen unsere Kaffeemischungen (zu Englisch "Blends").
Tödi is back
Mittlerweile haben wir unseren Diedrich IR-12 gut eingeröstet und haben einige Updates für den Herbst:
Eingefeuert!
Die vergangene Woche hatte es wirklich in sich und wir sind unserer eigenen Rösterei den entscheidenden Schritt näher gekommen: Die Seele jeder Rösterei - sprich die Röstmaschin
