Eingefeuert!

Die vergangene Woche hatte es wirklich in sich und wir sind unserer eigenen Rösterei den entscheidenden Schritt näher gekommen: Die Seele jeder Rösterei - sprich die Röstmaschine - ist am Dienstag angeliefert, am Donnerstag an den neuen Kamin angeschlossen und heute morgen zum ersten Mal hier in Betrieb genommen worden! Unser Schmuckstück ist das Modell IR12 vom Hersteller Diedrich Roasters; die Maschine ist nicht nur ein absoluter Blickfang sondern auch in Sachen Technik vom Feinsten: Die Infrarot-Brenner sorgen dafür, dass der Röstvorgang sehr präzise gesteuert werden kann. 

Für jetzt gibt es schon ein paar erste Impressionen von unserer Rösterei, weitere folgen bald!

Wer inzwischen mehr über unsere Maschine erfahren möchte, kann auf der Herstellerwebsite rumstöbern: www.diedrichroasters.com